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ＳｏｙＬｉｎｋ（Ｒ）大豆粉末加工技术获重大专利 |
亚洲网南达科他州苏福尔斯消息，ＳｏｙＬｉｎｋ（Ｒ）１１日宣布，该公司用于生产ＳｏｙＬｉｎｋ的多种功能大豆蛋白粉末系列的专有技术已经获得美国专利商标局的专利。
Ｂｒｏｉｎ公司旗下子公司ＳｏｙＬｉｎｋ（Ｒ）是位于艾奥瓦州奥斯卡卢萨的一家有限责任公司。这项被命名为《大豆粉末去味、制作以及研磨工艺》的美国７，０９７，８７１ Ｂ２专利技术，涵盖了让大豆去味以及把它们研磨至最小颗粒以实现在该行业大量上市的一些方法。和以往的大豆粉末相比，利用这种技术研磨出来的大豆粉末在食品行业的应用范围更广。
这种专利技术中包括去除不受欢迎的大豆味道的方法，从而让更多消费者接受豆制品。由于它们与生俱来的大豆味道和粗糙外表，因此一些市场的豆浆和其他类似豆类制品生产商的大豆粉末极少为人们所接受。ＳｏｙＬｉｎｋ技术解决了这些难题中的两大难题，首先在大豆被磨成很小颗粒（粒径小于３０微米）之前，去除令人反感的大豆味道，而这种很小的颗粒可让豆类饮品生产商生产出表面光滑的产品。 |
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